在上海飛地，黃海之濱，一個現代化的禽蛋產業集群正穩步成長，一條覆蓋飼養、加工、銷售的閉環式全產業鏈條正在鍛造。
上海農場旗下正陽禽業作為從事蛋雞養殖、蛋品加工、禽蛋及蛋制品銷售的全產業鏈專業化公司，始終踐行“有健康·更美好”的品牌理念，持續向市場輸出安全優質的光明鮮雞蛋及冰鮮禽產品，不斷滿足人民群眾對美好生活的需求。通過多年的蓄積努力，正陽禽業榮獲“中國蛋品行業最具成長力潛力五強企業”、“蛋品供滬5A級優秀企業”等，光明鮮雞蛋也榮獲“世界食材·上海味道”甄選名品、長三角名優食品等。
突出蛋品優質安全特性
培育壯大正陽禽業龍頭企業，“蛋”是核心要素。
為保障蛋品質量，農場從蛋雞選種到飼料喂養，從養殖環境到蛋品品控，全程采用標準化管理，不斷提高蛋品生產管控水平。
突出蛋品無抗安全特性，農場從養殖源頭加強把控，引進先進國際優質蛋種雞品種海蘭褐進行飼養，通過自產由玉米、小麥等谷物科學配比的安全飼料實現蛋雞健康喂養，將無抗養殖理念植入蛋雞養殖管理源頭。在飼養環節，拒絕使用抗生素動保產品等，實現養殖全過程的無抗，從源頭保障消費者餐桌安全。在蛋品篩選上，采用進口分級設備，歷經清洗、消毒、烘干、分級、噴碼等9道程序，保證每一顆光明鮮雞蛋品質統一。
在嚴把蛋品質量關的同時，也注重外鏈高質量合作伙伴。近年來，農場不斷發揮地理區位優勢和產業集聚能力，牽頭鹽城市域內規?；扒蒺B殖場成立“滬鹽場地禽蛋產業化聯合體”，通過建立起“養殖管理標準、產銷對接交易平臺、技術交流平臺和綜合服務平臺”的“三平臺一標準”管理模式來管控集成蛋品質量，更好的發揮聯合體聚合功能。
此外，農場與優質電商平臺、餐飲連鎖、政企團餐、傳統商超等線上線下渠道積極合作，確保蛋品在48小時內進入上海市場，保留光明鮮雞蛋的新鮮與優質。
開發功能蛋品強勁引擎
隨著市民生活水平和健康養生意識的提升，高質量功能蛋品受到越來越多消費者的推崇與青睞。
在進行充分的市場調研后，上海農場瞄準高品質功能蛋新賽道，以“被需要”和“可落地”為新品開發定位，計劃通過打造學生蛋等高端功能蛋作為 “拳頭產品”，滿足市民對高品質功能性雞蛋的食用需求，從而與消費者建立“深度鏈接”，重構禽蛋產業市場競爭新優勢。
為讓研發工作順利開展，農場積極與國內外行業專家交流對接，充分打開產品研發思路，從蛋雞飼養管理出發，布局功能性蛋品加工業務。目前，已完成雞群引進和整體研發方案、策略的確定工作。
在整條功能蛋品創新鏈上，農場黨委把黨組織功能融入創新鏈，將以“掛帥揭榜”破解難題的方式聚集人才，按照時間節點高質量推進項目，預計8月下旬新產品將上線，在逐步豐富農場禽蛋產品矩陣的同時，也將升級上海農場城市優質食品供應保障功能。
加快線上線下渠道覆蓋
數據顯示，今年上半年，上海農場正陽禽業實現蛋品銷售5000余噸，同比去年增加1300余噸，漲幅達36%以上，年初定下的“10000噸蛋品銷量”核心目標已完成過半，這也是農場禽蛋產業發展勢頭良好的真實寫照。
蛋品銷售，渠道是關鍵。今年，上海農場加快線上線下市場布局，在維護好原有團膳、餐飲、商超、電商渠道基礎上，新增16條線下渠道，而這些新增渠道也取得了不俗的銷售成績，實現銷售增量1635噸左右，約占上半年銷售總量的三分之一。
進一步增強渠道協同能力。在今年五五購物節期間，農場協同集團隨心訂和上疏云采線上平臺，推出多個爆款禽蛋、禽肉促銷產品，讓消費者每天省一點、吃的好一點。在優化產品結構上，協同光明乳業推出“蛋+奶”多個優惠組合產品，引爆購物節新消費熱點，同時趁熱打鐵，開發4、6枚精品小包裝蛋，貼合消費者更新鮮、更精準的消費理念。
在營銷端，農場一直在嘗試創新與消費者的互動方式，在探索社區化服務新模式中，攜手愛森門店進行引流投放，將阿婆寶草雞蛋、乳鴿等打造成愛森門店“引流產品”，滿足消費者更方便快捷的購物需求。同時，以地推新模式建立與消費者“面對面”溝通機制，今年6月起，農場陸續在上海中高端居民小區對小包裝品牌蛋進行地推，宣傳到戶，進一步擴大產品宣傳輻射范圍和成效，增強消費者對上海農場品牌蛋的認知度。
秉持著成為“上海第一入門品牌蛋”的信念，上海農場將用心對待每一枚雞蛋，為市民高品質生活提供高質量蛋品。未來，農場也將在養殖后端發力，實現養殖廢棄物資源化利用，將雞糞加工成有機肥料，變廢為寶，進一步增加企業生態效益和經濟效益。（席璐璐）