為了讓新入職員工更快融入工作中，提升履職能力，豐富專業(yè)能力知識。日前，正陽定食舉辦了多個新員工培訓(xùn)活動，注重新員工在學(xué)習(xí)上走“新”更走“心”，分為理論學(xué)習(xí)、現(xiàn)場實際操作教學(xué)、外出參觀學(xué)習(xí)，切實抓實新員工培訓(xùn)教育。
開展多樣式“大課堂”，讓新員工理論儲備“實”起來。質(zhì)量管控中心全員針對廠區(qū)生產(chǎn)、經(jīng)營、采購，有針對性制作了42個培訓(xùn)PPT，涉及內(nèi)容達10個板塊。緊跟當(dāng)代食品企業(yè)建設(shè)面臨的新形勢、新重點，重點學(xué)習(xí)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全法規(guī)。培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)置既有“國家法律”內(nèi)容，又有公司內(nèi)部制度，培訓(xùn)課程緊貼實際，滿足日常工作需求。同時也組織全體新員工進入揚州大學(xué)進行“回爐再造”，系統(tǒng)學(xué)習(xí)企業(yè)管理、營養(yǎng)配置、食品安全、餐飲運營等與實際工作相關(guān)的知識，讓各位新員工知識儲備更豐富。
參觀高效化大企業(yè)，讓新員工經(jīng)驗儲備“富”起來。8月初，全員新員工去在全國擁有1600多家門店，在多家高校設(shè)有食堂的“小米姑娘”公司和聞名中外的揚州冶春央廚工廠進行現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)。很多新員工現(xiàn)場學(xué)習(xí)了以后表示對優(yōu)質(zhì)、高效、安全這幾個字有了更深的體會，在以后的工作中將嚴守產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己學(xué)的知識應(yīng)用于生產(chǎn)實踐。
加強“奮斗史”教育，讓新員工參與度“提”起來。讓新員工參與東臺學(xué)生餐，近距離切身感受企業(yè)創(chuàng)建初期的艱辛。東臺學(xué)生餐是正陽定食2023年的一個重大項目，涉及廠區(qū)初期建設(shè)的所有過程，初建過程任務(wù)艱巨，條件艱苦。新員工進入東臺學(xué)生餐；有的輔助負責(zé)質(zhì)量管控；有的深入餐廳一線；有的參與前期生產(chǎn)運營。新廠區(qū)建設(shè)讓大家的參與感大大提高，實踐能力極大增強。
“新員工就是我們的新家人，我們要用心呵護。”正陽定食黨支部書記吳海鵬在各個會議上多次強調(diào)。全體員工對新員工也非常愛護，沒有車，就組建一個“定食幫幫幫”微信群接送新員工，讓新員工上班不愁；工作上有不會，就每個人都派帶教老師，從生活上到工作上全方面關(guān)注。各種有“新”也有“心”的措施讓新員工快速上崗，開心到崗。參訓(xùn)學(xué)員紛紛表示，自己的理論知識和實踐能力有了有效提升，對于新崗位也能很快適應(yīng)。（朱艷華）