上海農場有限公司召開正陽定食后廚業務發展工作研討會
發布時間：2023-07-08 瀏覽數：0
8月3日，公司召開正陽定食后廚業務發展工作研討會。公司黨委書記、董事長何為志，黨委副書記、總裁嚴文亮，副總裁方伍生出席會議，并聽取陽光定食相關負責人關于后廚業務發展的匯報。
會上，黨委書記、董事長何為志強調，正陽定食后廚業務項目是定食未來發展的重要板塊。一是定食要以大豐區試驗示范推廣區為平臺，探索推進“凈菜+N”模式；二是堅持“食以安為先”的理念，全程把控食品安全管理，堅決不觸碰底線和紅線；三是要著重加強人才隊伍、業務能力和品牌力建設，形成可復制的體系和模式，打造一支忠于企業、能實干有經驗的團隊，保證企業發展有充足的后勁。
研討中，黨委副書記、總裁嚴文亮指出，一是正陽定食要對后廚發展業務加強形勢研判，通過探索形成可復制的模式；二是持續提高服務質量和專業性；三是加強與大豐區教育局等相關部門的溝通，協調推進解決重點難點事項。
副總裁方伍生圍繞后廚隊伍建設、成本控制、烹飪口味提升等方面提出建議。（文/攝 楊新義）