正陽定食作為上海農(nóng)場一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要推手，以團(tuán)餐服務(wù)為窗口，協(xié)同正陽禽業(yè)、光明漁業(yè)、申豐奶牛場、尚寶牧業(yè)、光明米業(yè)、上農(nóng)種植業(yè)等上海農(nóng)場地域范圍內(nèi)的產(chǎn)業(yè)及光明食品集團(tuán)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)單位，為上海崇明、江蘇大豐、東臺等教育系統(tǒng)提供加工配送凈菜服務(wù)，同時為上海、南京、無錫、揚(yáng)州等地區(qū)各大高校、企事業(yè)單位提供食材，逐步打造成為光明集團(tuán)內(nèi)部優(yōu)質(zhì)食材的集成分銷平臺，構(gòu)建上海農(nóng)場產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)協(xié)同共贏模式。
供應(yīng)鏈整合協(xié)同，增強(qiáng)市場競爭力。目前學(xué)生餐規(guī)模僅大豐區(qū)即達(dá)日供10萬份，企業(yè)對食材原料的需求很大，目前正陽定食協(xié)同正陽禽業(yè)、光明漁業(yè)、英茂糖廠、蘇食、光明乳業(yè)、冠生園等光明食品集團(tuán)內(nèi)部單位，依托產(chǎn)品基地直供的優(yōu)勢，深挖渠道潛力，提高正陽定食供應(yīng)鏈集成能力。9月1日東臺學(xué)生餐市場開始供應(yīng)，年底供滬保障中心投產(chǎn)，對食材原料的需求進(jìn)一步放大，正陽定食飛地協(xié)同的合作空間廣闊。此外，正陽定食在大上海保衛(wèi)戰(zhàn)期間，充分發(fā)揮協(xié)同優(yōu)勢，整合供應(yīng)鏈，向上海輸送蔬菜、奶蛋米、水果、調(diào)味品、預(yù)制品、日用品等各類套餐80余種，總供應(yīng)蔬菜包251萬份，蔬菜1.05萬噸，雞蛋2998噸，禽類31.2萬羽，鮮活魚類1639噸，生豬12.8萬頭，大米4.25萬噸，牛奶2.1萬噸，共服務(wù)上海12個區(qū)，展現(xiàn)強(qiáng)大的城市保供競爭力。
集團(tuán)系產(chǎn)品協(xié)同，提升市場占有率。在線下團(tuán)膳服務(wù)基礎(chǔ)上，開拓線上渠道，推出正陽定食線上商城小程序，主要包含：牛奶飲品區(qū)、糧油米面區(qū)、酒水專區(qū)、休閑零食區(qū)、調(diào)味品區(qū)、禽蛋區(qū)、個護(hù)清潔區(qū)8大類，一共有300余款產(chǎn)品，來滿足客戶日常需求。目前協(xié)同集團(tuán)內(nèi)產(chǎn)品有：光明牛奶、光明冷飲、全興酒水、大白兔奶糖、光明鮮雞蛋、大米、鹽焗雞、梅林午餐肉、白砂糖、光明奶粉等。目前已為上海市統(tǒng)計局、上海市體育局、太平洋財產(chǎn)保險、上海市工人運(yùn)動研究會、長寧區(qū)公安局、寶山統(tǒng)計局、上海擁軍辦及大豐工會、尚寶牧業(yè)、禽業(yè)公司、上農(nóng)醫(yī)院、光明漁業(yè)、海豐社區(qū)、光明林業(yè)等光明集團(tuán)內(nèi)部多家單位提供了福利慰問品、勞保用品、看上海伴手禮等采購服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品共享和優(yōu)化配置。利用“線上+線下”雙渠道協(xié)同模式，在供應(yīng)團(tuán)餐基礎(chǔ)上進(jìn)一步打開消費(fèi)市場，提升上海農(nóng)場及光明食品集團(tuán)相關(guān)產(chǎn)業(yè)單位的市場占有份額。
校餐服務(wù)協(xié)同，擴(kuò)大品牌影響力。正陽定食在長三角地區(qū)復(fù)制推廣學(xué)生餐“一體化模式”過程中，逐步豐富供應(yīng)鏈產(chǎn)品，協(xié)同當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體，通過質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶將非標(biāo)品打造成為符合學(xué)生餐供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，通過提前鎖定訂單，與農(nóng)戶建立“訂單種植”，實(shí)現(xiàn)學(xué)生餐菜品本土化特色供應(yīng)，積極對接光明校餐、博海集團(tuán)等光明食品集團(tuán)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)單位，將優(yōu)勢產(chǎn)品納入供餐資源庫，為消費(fèi)者提供品類更為多樣的套餐。通過共享終端市場，充分發(fā)揮協(xié)同優(yōu)勢，為消費(fèi)者提供優(yōu)于市場的質(zhì)量價格、響應(yīng)速度和保障服務(wù)。正陽定食線上商城已經(jīng)成為成為各家單位行政、工會等采購的主陣地，正陽定食也不斷推出個性化服務(wù)方案，提高售后服務(wù)質(zhì)量，通過開放集團(tuán)系統(tǒng)員工折扣、定期開展?fàn)I銷折扣活動，吸引消費(fèi)者。此外，各產(chǎn)業(yè)單位通過商品鏈接推廣，個性化編輯將線上平臺作為對外展示的窗口，各單位可將線上商城作為各自的線上銷售平臺，將自有產(chǎn)品上架商城。將線上商城作為品牌宣傳推廣平臺，每個商品都可提供商城購買鏈接二維碼，各單位可以在發(fā)布公眾號宣傳產(chǎn)品時，附上二維碼，可以將商品信息分享給消費(fèi)者，方便他們快速了解和購買商品，提高產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的曝光度和認(rèn)知度。
正陽定食充分依托光明食品集團(tuán)及上海農(nóng)場優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及資源稟賦，協(xié)同正陽禽業(yè)、光明漁業(yè)及光明食品集團(tuán)內(nèi)部相關(guān)產(chǎn)業(yè)單位，深耕學(xué)生餐板塊，鍛煉團(tuán)餐保供服務(wù)能力，突破地域限制，開拓線上商城及域外市場，充分調(diào)動優(yōu)勢資源，以立足大豐，服務(wù)上海，輻射長三角為戰(zhàn)略，布局長三角供應(yīng)鏈+基地建設(shè)，努力成為光明集團(tuán)內(nèi)部及蘇北腹地產(chǎn)品的輸出平臺，構(gòu)建挺進(jìn)長三角大市場的品牌農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)體系，成為農(nóng)場千萬羽禽蛋超級產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)力支撐。以基地直供，協(xié)同禽業(yè)、漁業(yè)，推動農(nóng)場整體產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，將質(zhì)量上乘、價格中等的品牌產(chǎn)品源源不斷地向上海輸送，努力發(fā)揮農(nóng)場優(yōu)質(zhì)主副食品供應(yīng)重要壓艙石的作用，踐行“讓上海市民離不開光明”的使命，實(shí)現(xiàn)再造一個域外農(nóng)場的奮斗目標(biāo)。（呂新玥）