作為上海優(yōu)質(zhì)蛋品供應(yīng)基地，上海農(nóng)場禽業(yè)公司承擔(dān)著上海優(yōu)質(zhì)鮮雞蛋和禽肉產(chǎn)品的保供重任。疫情期間，為保障市民的菜籃子供給，上海農(nóng)場光明禽業(yè)多措并舉，提供了大量蔬菜、禽肉、雞蛋等物資。
一、備足商品庫存。自3月初，上海疫情顯現(xiàn)點狀發(fā)生之際，上海農(nóng)場光明禽業(yè)的班子成員對市場進行了敏銳地預(yù)判，月初就陸續(xù)開始常規(guī)冷凍禽類商品的備貨工作，備貨數(shù)量為同期正常備貨的1.5到2倍，共備足了禽類30000只，每天備足蛋品10余噸。
二、調(diào)整配送方式。隨著防疫管制的不斷升級，在公司倉庫不能送貨的情況下，光明禽業(yè)上海銷售部人員及時與供應(yīng)商溝通，通過“直配”以及與第三方前置倉（霆灝）分批次運輸?shù)姆绞?，及時安排訂單配送事宜，密切跟蹤訂單配送情況，保證上海高校后勤、寶教中心以及集團內(nèi)部像良友集團、隨心訂、光明地產(chǎn)等銷售渠道的正常配送。
三、開通團購渠道。為盡可能覆蓋更多市民的物資需求，上海農(nóng)場開通蔬菜、雞蛋物資的團購渠道，光明禽業(yè)上海銷售事業(yè)部7名“團長”的“團長”服務(wù)黃浦、靜安、普陀等13個區(qū)的市民，從4月7日開始，12名銷售事業(yè)部員工夜以繼日地接單、統(tǒng)計、備貨、與各個小區(qū)“團長”對接跟進物流信息、售后服務(wù)，妥善完成160余噸雞蛋、7余噸蔬菜的供應(yīng)任務(wù)。
四、統(tǒng)籌自有及外延基地蛋源。光明禽業(yè)通過嚴格“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)輸出”和“管理輸出”，把因物流壓力而滯銷的雞蛋，經(jīng)過嚴格的食品安全檢測，集中加工包裝成可持續(xù)供應(yīng)的雞蛋供應(yīng)上海市場，推動禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加小規(guī)模禽蛋企業(yè)收入。目前，農(nóng)場自有基地+鹽城步鳳+江蘇南通等外延合作基地的規(guī)模達150萬羽，日均可供鮮蛋40噸，此外還儲備禽肉產(chǎn)品10萬余只。
五、成立雞蛋包裝服務(wù)隊。光明禽業(yè)針對大量蛋源需要統(tǒng)一包裝的問題組織成立一支“光明禽業(yè)雞蛋包裝服務(wù)隊”。保供期間只要有包蛋任務(wù)，全員都能做到“有招必應(yīng)、有令必回”，隊伍成員各自分工明確，物流協(xié)調(diào)、雞蛋裝卸、蛋品檢測、工人組織、貼標(biāo)、統(tǒng)計等各個環(huán)節(jié)密切配合。用工方式也從計時制轉(zhuǎn)變?yōu)橛嫾?，每天制定?dāng)天工作任務(wù)，做到“今日事今日畢”，工作效率得到提升，用工成本得到控制。
截至目前，上海農(nóng)場光明禽業(yè)共向上海市場供應(yīng)蛋品1300噸，其中自產(chǎn)量350余噸，外延合作基地優(yōu)質(zhì)蛋源950余噸。禽類產(chǎn)品130余噸，蔬菜禮包300余噸，大米7.5噸。與此同時，向上海崇明花博方艙醫(yī)院捐贈10.1萬枚共計6噸的光明鮮雞蛋用于醫(yī)護人員及隔離患者的早餐供應(yīng)。
后續(xù)，光明禽業(yè)仍會堅持統(tǒng)籌觀念：統(tǒng)籌發(fā)展和安全，統(tǒng)籌存量和增量，統(tǒng)籌整體和重點，以高標(biāo)準(zhǔn)、可持續(xù)、穩(wěn)供應(yīng)、惠民生為目標(biāo)，積極作為，保障上海雞蛋市場的穩(wěn)定供應(yīng)。（倪茗）