為了更好地服務學校師生，全面提升學生餐口味及師生滿意度，正陽定食在新學期正式接管大豐區22所學校后廚，為進一步強化安全意識，壓實安全責任，公司黨支部組織開展“黨員強擔當，安全保發展”應急演練暨主題黨日活動，2月15日，正陽定食黨政班子及后廚服務黨員、團員青年參加活動。
活動中，學校后廚服務人員對接各個學校進行“一對一”安全服務，有序組織學校后廚全員人員開展食物中毒應急演練，現場講解了食品安全事故應急處置方案及操作流程，并以“情景模擬+真人實演”相結合的方式進行了突發事件演練。通過情景構建、任務設定和角色扮演，后廚各員工履職盡責，信息報送高效規范，指揮機制協調有序，處置過程科學合規，達到了“以演練促實戰”的預期目的，進一步提高學校后廚員工預防突發公共衛生事件的能力和水平，使所有人員都了解食品安全事故發生后的處理流程。
隨后，學校后廚服務人員對各學校進行生產安全檢查，針對安全檢查情況，列出整改清單，明確整改主體及整改時間，進一步壓實安全主體責任，全面提升后廚人員的安全意識。（余朱燕）