2024年上半年，正陽定食圍繞集團“產業攀升、主業利潤倍增”行動計劃，聚焦管理年現代化治理各項要求，謀市場、定目標、抓執行，有條不紊地開展各項工作。定食工效聯動，鉚足“爭”“拼”“搶”的勁頭，圓滿完成“雙過半”任務，為奪取全年“滿堂彩”奠定了堅實基礎。
深化學生餐布局 以“市場”促“攀升”
正陽定食學生餐供應規模逐步擴增，依托光明食品集團及上海農場的優質資源，在長三角地區繼續復制推廣“一體化”服務模式。正積極開拓上海嘉定、黃浦、東臺堤西學生餐新業務，同步將此模式向南通、浙江等城市推廣，實現成功復制運營，為更多學生提供健康、美味的餐食。
延伸產業鏈條 以“服務”拓“新域”
繼續發揮蔬菜產地直供優勢，不斷優化供應鏈管理，為蘇南渠道穩定供應新鮮的蔬菜和水果。在此基礎上，積極協同集團內其他產品入駐蘇南市場，通過整合集團資源，提供更加高品質的產品組合，滿足蘇南地區消費者的多樣化需求。
公司下半年，將全力拓展上海2家康養餐廳及1家養老院后廚。通過固化門店運營模式，建設運營管理體系，打造爆款菜品。同時，結合上海本幫菜的傳統特色和現代健康理念，研發口感鮮美、營養豐富的美食，形成上海本幫菜菜品庫。
筑牢底線思維 以“安全”?！鞍l展”
培養項目食安負責人，嚴肅分級管理，固化風險管控流程，建立完善的風險管理機制，加快食安信息化平臺開發，構建正陽定食以風險管理為基礎食品安全保障體系。
持續加強生產安全管理和隱患排查工作，確保各項安全措施得到有效執行。推進安全生產月活動，提升公司整體安全生產水平，加強員工安全培訓和教育，增強員工的安全意識和自我防護能力。
做優內控管理 以“體系”降“風險”
內控制度覆蓋全流程管理，做好制度修訂完善，“當下抓”與“長久治”的結合，不斷總結經驗、完善機制、補齊短板，構筑起風險防控的“防火墻”。
將管理流程標準化、制度化，構建一套可執行、可復制的制度體系，探索總公司與分公司、合資公司的管理模式，形成特色學生餐企業標準。
構建人才梯隊 以“實訓”育“新力”
強化關鍵崗位價值，優化人才配置，激勵員工勇挑重擔，解決職級不匹配問題，實現以崗定薪，激發員工的工作熱情和積極性，提高整體競爭力。
從“招聘、培養、考核”三個維度靶向發力，實施科學的人員管理策略，新員工考核、老員工輪崗，保持崗位危機，實現人員可進可出。
利用暑期組織全員內訓，根據專業所長制定暑期培訓計劃，快速培養項目人才，做好品控、生產、后廚、銷售、投標等團隊建設，以請專家、老帶新、外出學習等方式開展人才專業性培養提升。
下半年，正陽定食將以新質生產力為引領，全力拓展市場，擴大經營規模，提升經營效益，讓“穩”的基礎更牢固、“進”的動能更強勁，推動各項工作提速、提質、提效，向高質量完成全年目標任務不斷沖刺。（施蘇洋）