正陽禽業喜獲可生食雞蛋認證證書——上海農場鮮雞蛋品質高標準
發布時間：2024-06-26 瀏覽數：0
近期，上海農場正陽禽業相關過程管理及產品檢測結果滿足可生食雞蛋認證技術規范要求，順利通過評定，獲得SGS授予的可生食蛋認證證書。標志著正陽禽業在蛋品品質控制和消費者健康保障方面達到新高度。
可生食雞蛋，顧名思義指的是可以直接生吃的雞蛋，這對雞蛋的質量、品質和衛生安全提出了更高的要求。隨著新一代消費群體需求的多元化，溏心蛋、單面煎等非全熟的食用方式逐漸被大眾接受，消費者除了關注抗生素殘留等問題外，對沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等問題也越來越重視。
可生食證書的獲得離不開質量維護團隊對蛋雞飼養各階段監測、生物安全控制、飼料飲水檢測、蛋雞營養保障、雞蛋品質檢測、出廠檢測及運輸過程管理等全產業鏈172 個環節的嚴格管控。
上海農場正陽禽業現已成功取得三重權威認證——無抗產品認證、SQF質量管理體系認證和可生食雞蛋認證。以“高標準喂養、15 道嚴苛甄選”保障產品品質，讓消費者吃到的每一顆上海農場鮮雞蛋都安全放心，踐行“生態農場標，好蛋不用挑”的品牌理念。
此次獲得“可生食雞蛋”認證，是上海農場禽蛋產業在蛋品品質控制和食品安全保障方面取得的又一重要成果！上海農場積極擁抱市場需求變化，加快產業轉型升級步伐，繼續堅持高標準、嚴要求的生產流程，以高品質雞蛋產品贏取市場，為消費者帶來更多安全、健康、美味的產品選擇。（倪茗 倪珺）